O melhor das festas juninas são as guloseimas! Então, ainda atendendo aos pedidos de postar algumas receitas, aqui vão algumas delícias dessa época de São João, Santo Antônio e São Pedro:

CURAU

INGREDIENTES:
7 a 8 espigas de milho
600 ml de leite
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sopa rasa de manteiga
Canela em pó para polvilhar
 
MODO DE PREPARO:

Rale as espigas ou debulhe-as com uma faca. Passe os grãos pelo liquidificador com um pouco de leite. Coe em uma peneira espremendo bem. Leve em um refratário fundo com o restante do leite, o açúcar e a manteiga. Leve ao microondas por 12 a 15 minutos na potência alta até que se forme um creme. Mexa a cada 3 minutos. Coloque em outro refratário e polvilhe canela. Depois de frio, leve a geladeira.

BOLO DE FUBÁ

INGREDIENTES:
3 gemas
3 claras
3 colheres de sopa de manteiga
3 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de fubá
1 xícara de chá de leite
1 colher de sobremesa de erva doce
1 colher de sopa de fermento em pó
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
 
MODO DE PREPARO:

Bata as claras em neve. Reserve. Bata bem o açúcar, a manteiga, as gemas e a erva doce. Junte a farinha e o fubá. Acrescente o leite aos poucos e o queijo ralado. Bata bastante. Adicione as claras em neve mexa delicadamente. Coloque o fermento. Leve para assar em forno pré-aquecido em uma assadeira untada com manteiga e farinha.

Tempo de Preparo : 1:00 – Rendimento : 12 porções

Fonte: Prato Feito

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Comentários do Blog

6 Comentários

  1. rafaela disse:

    adorei ! é otima bjsssssssssss e parabéns!

  2. :o)
    Se vc fizer e ficar bom, avisa pra gente! E manda um pedaço!!

  3. ticiane disse:

    gostei………….
    max……
    bjos………..

  4. Anonymous disse:

    Parabéns gostei muito das tuas receitas. Conheço um site muito bom de receitas http://www.abcdosalimentos.com um abraço!

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