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Ingredientes

  • 500g de filé de peito de frangoImageShack
  • 1 copo de requeijão
  • 1 pacote de batata palha (150g)
  • 4 Cenouras médias
  • 150 g de Presunto
  • 2 Tomates
  • 1 lata de Ervilha e Milho verde (opcional)


Modo de Preparar:

Tempere os filés de frango a gosto (ex: sal, cebola, alho e pimenta do reino), coloque para cozinhar, de preferência no cozimento coloque os tomates picados para que os filés fiquem com uma corzinha. Em outra panela cozinhe as cenouras picadas, quanto menor melhor (de preferência em cubinhos). Escorra a água, espere que elas esfriem e reserve-as. Quando os filés estiverem cozidos, espere também que estes esfriem e desfie-os. Em um refratário coloque o frango desfiado, as cenouras, o presunto também picado, a ervilha, milho verde e o requeijão. Misture bem. Por cima coloque a batata palha e leve ao forno médio. Assim que as batatas estiverem douradas retire do forno (aproximadamente 10 minutos). Sirva ainda quente e com arroz branco.

Dica: Para que o requeijão misture mais facilmente, tire-o da geladeira e deixe em temperatura ambiente por aproximadamente 15 minutos antes de usá-lo.

Serve aproximadamente 6 pessoas.
Tempo total de preparo aproximado é de 40 minutos.

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Comentários do Blog

10 Comentários

  1. Janaina Gomes de Lucena disse:

    Estas receitas são ótimas , e parecem ser super simples de se fazer….valeu já peguei algumas para o Natal.
    Ah a receita da batida foi demais…rsrsrs

  2. EEEEEE!!! A Vê agradece o elogio! :o)

  3. Cíntia disse:

    fiz esse salpicão hoje aqui em casa e fez o maior sucesso! =D
    é relamente uma delícia!!!

    • Cíntia disse:

      Olhe bem como a pessoa aqui é maluca: Já fiz esse prato muuuuuuitas vezes, sempre fez o maior sucesso, mas eu acabei chamando isso de fricassê. E ainda espalho pra todo mundo que é fricassê! De onde eu tirei isso??
      Vim buscar a receita pra repassar pra uma amiga e descobri que falo o nome errado! hehehehe
      Posso contar que fiz uma adaptação? Ao inves de cozinhar o frango com tomate, depois de desfiar o frango eu faço um molhinho refogado com molho de tomate e misturo ao frango, pra ficar mais molhadinho… hummm delicia!!
      Posso comentar outra coisa? Descobri que dá pra desfiar frango na batedeira! Tenta aí, vai!

  4. Antonio Carneiro disse:

    Palavra de Vê: não é sacrilégio, pode usar o processador sim (que ela não tem e está me batendo agora por isso, aii!).
    E também disse para ter este cuidado de não virar patê, pois o gostoso é saborear o frango.

  5. Antonio Carneiro disse:

    Não entendo muito (gostaria até de entender), então vou perguntar pra especialista, a Vê, se é sacrilégio ou não!

  6. Kosh disse:

    Se não for considerado um sacrilégio, para desfiar, use um multiprocssador de alimentos, m 10 segundos ou menos desfia 1Kg de frango, mas se abusar, vira patê.

  7. Antonio Carneiro disse:

    Olha, não é pra puxar a sardinha pra minha esposa, mas eu fiz questão de postar essa receita pq é muuito boa! Quando tem aqueles eventos em que cada um leva um prato, ela leve esse e faz o amior sucesso, as outras coisas ficam sobrando, enquanto o pessoal raspa o tacho desse salpicão!

    Não esqueça de servir bem quentinho!

  8. Matheus [O Degas] Paviani disse:

    opa! Receita mais que boa… certamente aparecerá na casa dos Pavianis algum dia desses….

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