Semana Halloween - 6°dia
Por William Becher em 02/11/2007 - Categorias: receitas
Depois de postar videos, imagens, contos, etc. , chegou a vez de celebrar a semana com uma receitinha típica dessa festa: Torta de Abóbora.
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito maizena (200g)
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa)de leite
Recheio:
- 500g de abóbora cortadas em cubos
- 1/4 de xícara (chá) de ricota esfarelada
- 1 embalagem de cream cheese (150g)
- 3/4 de xícara (chá) de açúcar
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1 lata de creme de leite sem soro
Modo de fazer:
- Aqueça o forno a 200C.
- Triture o biscoito.
- Misture com a margarina e o leite até formar uma farofa úmida.
- Forre com a farofa o fundo e as laterais de uma forma de 25cm de diâmetro.
- Leve ao forno durante 15 minutos.
- Deixe esfriar.
Recheio:
- Cozinhe a abóbora no vapor até ficar bem macia.
- Ainda quente, amasse bem com o garfo.
- No liquidificador, bata o leite, a ricota, o cream cheese e o açúcar.
- Reserve.
- Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.
- Misture com o creme, o creme de leite, a gelatina preparada e a abóbora reservada.
- Distribua sobre a massa e leve à geladeira até firmar.
Rendimento: 8 porções
Fonte: Culinária & Receitas
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