Já imaginaram como seria se o sinal de pare fosse inventado por uma grande corporação?
Pois então pare de imaginar, e assista o vídeo!
Vi aqui.
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Depois de postar videos, imagens, contos, etc. , chegou a vez de celebrar a semana com uma receitinha típica dessa festa: Torta de Abóbora.
Ingredientes:
Recheio:
Modo de fazer:
Recheio:
Rendimento: 8 porções
Fonte: Culinária & Receitas
Descobri o blog Homem na Cozinha faz algum tempo e demorei para compartilhar com vocês por causa da minha falta de tempo. Segue então uma das receitas do site, que tem como base, receitas fáceis e com ingredientes ao alcance de todos, porque homem na cozinha só serve pra coisas simples mesmo…
Pate de Ovo
Ingredientes:
2 ovos cozidos picados
3 colheres de sopa de maionese
sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes. Sirva sobre fatias de pão, torradas ou como recheio de sanduiche.
DICA: Serve como acompanhamento para rosbife.
Fonte: Homem na Cozinha
Shalom! Feliz Rosh Hashaná! Feliz ano 5768! Está iniciando o novo ano judaico.
Rosh Hashaná significa literalmente “cabeça do ano”, por isso é tradição dos judeus comer cabeça de peixe neste dia. Bem, essa tradição eu acho que pode ser dispensada! Mas o peixe ainda é uma boa dica, sendo escolhido porque ele nada para frente. Olha o sincretismo: isso parece coisa de Iemanjá e das simpatias do nosso reveillon…
Maçã com mel - preparado para adoçar o ano novo - também é muito tradicional e deve ser delicioso. Fiquei com água na boca. E como não conheço melhor maneira de se começar um ano do que com muita comida boa, aqui vão algumas receitas da culinária judáica típicas de Rosh Hashaná:
Hungarishe Fish (peixe)
Ingredientes
1 cebola bem picada
manteiga para untar
1 pote de iogurte natural
1 colher (café) de páprica
1 colher (café) de cominho sem sementes
1/2 kg de filé de peixe (pescada branca, merluza, linguado)
sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo
Tempere os filés de peixe com sal e pimenta-do-reino e coloque-os numa assadeira untada. Misture todos os outros ingredientes e cubra os filés. Leve ao forno alto, preaquecido, e asse por 15 minutos. Sirva com arroz.
Compota de maçã
6 porções - 15 minutos
Ingredientes
5 maçãs fuji grandes, descascadas e cortadas em oito pedaços
Suco de 1 limão
10 ameixas pretas sem caroço (100g)
10 damascos (100g)
água; açúcar ou adoçante a gosto
Preparo
Corte as maçãs em oito partes cada uma e regue com o suco do limão para que elas não escureçam. Coloque os ingredientes em uma panela com água mineral (até cobrir as maçãs) e deixe ferver até que o garfo entre com facilidade na maçã. Adoce a gosto e sirva. Se desejar, adicione uvas passas.
Bolo de mel
20 porções - 1h20 minutos médio
Ingredientes
500g de açúcar; 6 ovos; 1 copo de mel; 1 copo de café bem forte; 1 copo de óleo; suco e casca ralada de 1 limão; 600g de farinha de trigo; 11/2 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (café) de bicarbonato; 1 maçã ácida ralada com casca no ralador grosso; 150g de uvas passas brancas sem semente; 300g de nozes. Para a calda de chocolate: 700g de chocolate em barra meio amargo e 300g de creme de leite
Preparo
Bata bem o açúcar, as gemas e o mel até formar um creme. Junte o óleo, o café, o suco e a casca do limão. Adicione lentamente os ingredientes secos, em seguida a maçã, as passas passadas na farinha, as nozes partidas em pedaços e, por fim, as claras em neve. A massa rende bastante, por isso unte uma fôrma retangular grande e uma redonda pequena com óleo e papel. Separe algumas nozes em metades, passe na farinha e jogue em cima da massa. Asse em forno médio até o palito sair seco. Tire o bolo da fôrma quando tiver quase frio. Calda de chocolate: Em banho-maria, derreta o chocolate com o creme até adquirir consistência de calda. Regue o bolo.
Fontes: Terra e Coisas Judaicas
Ingredientes
Modo de Preparar:
Tempere os filés de frango a gosto (ex: sal, cebola, alho e pimenta do reino), coloque para cozinhar, de preferência no cozimento coloque os tomates picados para que os filés fiquem com uma corzinha. Em outra panela cozinhe as cenouras picadas, quanto menor melhor (de preferência em cubinhos). Escorra a água, espere que elas esfriem e reserve-as. Quando os filés estiverem cozidos, espere também que estes esfriem e desfie-os. Em um refratário coloque o frango desfiado, as cenouras, o presunto também picado, a ervilha, milho verde e o requeijão. Misture bem. Por cima coloque a batata palha e leve ao forno médio. Assim que as batatas estiverem douradas retire do forno (aproximadamente 10 minutos). Sirva ainda quente e com arroz branco.
Dica: Para que o requeijão misture mais facilmente, tire-o da geladeira e deixe em temperatura ambiente por aproximadamente 15 minutos antes de usá-lo.
Serve aproximadamente 6 pessoas.
Tempo total de preparo aproximado é de 40 minutos.
O melhor das festas juninas são as guloseimas! Então, ainda atendendo aos pedidos de postar algumas receitas, aqui vão algumas delícias dessa época de São João, Santo Antônio e São Pedro:
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CURAU |
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| INGREDIENTES: 7 a 8 espigas de milho 600 ml de leite 2 xícaras de chá de açúcar 1 colher de sopa rasa de manteiga Canela em pó para polvilhar |
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| MODO DE PREPARO: Rale as espigas ou debulhe-as com uma faca. Passe os grãos pelo liquidificador com um pouco de leite. Coe em uma peneira espremendo bem. Leve em um refratário fundo com o restante do leite, o açúcar e a manteiga. Leve ao microondas por 12 a 15 minutos na potência alta até que se forme um creme. Mexa a cada 3 minutos. Coloque em outro refratário e polvilhe canela. Depois de frio, leve a geladeira. |
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BOLO DE FUBÁ |
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| INGREDIENTES: 3 gemas 3 claras 3 colheres de sopa de manteiga 3 xícaras de chá de açúcar 1 xícara de chá de farinha de trigo 2 xícaras de chá de fubá 1 xícara de chá de leite 1 colher de sobremesa de erva doce 1 colher de sopa de fermento em pó 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado |
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| MODO DE PREPARO: Bata as claras em neve. Reserve. Bata bem o açúcar, a manteiga, as gemas e a erva doce. Junte a farinha e o fubá. Acrescente o leite aos poucos e o queijo ralado. Bata bastante. Adicione as claras em neve mexa delicadamente. Coloque o fermento. Leve para assar em forno pré-aquecido em uma assadeira untada com manteiga e farinha. Tempo de Preparo : 1:00 - Rendimento : 12 porções |
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Fonte: Prato Feito
Bem, pediram que colocássemos algumas receitinhas aqui no blog (ok, minha esposa sugeriu, e pedido dela é uma ordem!).
Para abrir essa seção nada melhor do que a receita caseira para uma das 7 maravilhas do mundo das guloseimas: O Milkshake do Bob´s.
Essa receita achei no
CDP:
Ingredientes:
100 ml de leite (bem gelado)
3 bolas de sorvete (sabor de creme)
3 colheres de sopa de ovomaltine
Preparo:
1. bata no liquidificador o leite e o sorvete por aproximadamente 1 minuto.
2. acrescente o ovomaltine e bata até misturar. Atenção, não bata muito, se não o ovomaltine vai derreter.
3. coloque em um copo grande e salpique mais um pouco de ovomaltine por cima.
Beba com canudinho ou direto no copo, mas não esqueça de fazer “AAAHHH…”
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